Kebersihan dalam penanganan makanan adalah faktor yang sering dianggap sepele, padahal dampaknya sangat besar bagi kesehatan konsumen maupun reputasi tempat kerja. Setiap pekerja yang terlibat dalam pengolahan makanan harus memahami prinsip dasar higiene agar terhindar dari kontaminasi. Di dunia kerja, terutama industri makanan dan minuman, penerapan cara higienis bukan hanya anjuran, tetapi sudah menjadi kewajiban. Kesalahan kecil dalam penyimpanan atau ...